Кошик
237 відгуків
JBC Ukraine
+380 (95) 199-93-18
+380 (68) 199-95-80
+380 (95) 765-19-29

Гекуро - японський зелений чай, 100 р.

650 грн

  • Немає в наявності
Гекуро - японський зелений чай, 100 р.
650 грн
Немає в наявностіГекуро - японський зелений чай, 100 р.
+380 (95) 199-93-18
Александр
  • +380 (68) 199-95-80
    Александр
  • +380 (95) 765-19-29
    Viber
+380 (95) 199-93-18
Александр
  • +380 (68) 199-95-80
    Александр
  • +380 (95) 765-19-29
    Viber
повернення товару протягом 14 днів за домовленістю

ГЕКУРО (гекуро, гьекуро, гиокуро)

Гекуро — елітний сорт зеленого чаю, назва якого з японської перекладається як «дорогоцінна крапля». Вперше цей сорт був запропонований шанувальникам чайних церемоній в 1835 році великим японським виробником Ямамото. З тих пір рецепт заготівлі Гекуро удосконалився і поліпшувався для досягнення найкращого смаку і аромату при заварюванні напою.

В даний час найбільші плантації, на яких збирається основна маса сировини для виробництва Гекуро, розташовуються на півдні японської префектури Кіото в Удзі. До збирання чайного листя приступають у травні місяці. Заготівлі сировини передує затінення плантацій спеціальними циновками на три тижні. Така технологія сприяє накопиченню в чайному листі великої кількості амінокислот (в основному тианина), а також знижує вміст катехіну. Це надає солодощі при заварюванні чаю в подальшому і зменшує гіркий присмак напою. Під час обмеження потрапляння на кущі прямих сонячних променів молоді чайні листочки стають більш м'якими, соковитими і сповна набирають чудовий аромат. Збираються листочки чаю вручну, при цьому зриваються лише самі верхівки чайних гілочок, перед просушуванням листки скручуються в трубочки уздовж своєї довгої осі. Після цього для попередження ферментації чай Гекуро витримується в прохолодному місці без доступу кисню до осені.

Насолодитися повноцінним смаком Гекуро можна лише при правильному заварюванні його. На одну чашку чаю беруть 1 чайну ложку заварки Гекуро. Чаїнки, схожі на голочки через скручування листочків під час заготівлі, заливають перевареною водою, охолодженою до температури 60 градусів. Перед заварюванням необхідно розігріти чайник, щоб він не взяв на себе зайве тепло води, яка і так не надто гаряча. Наполягають заварку 1 – 2 хвилини, а потім розливають по чашках. Отриманий напій має жовто-зелений колір. Можливо повторне заварювання чаїнок, але для нього краще взяти воду температурою 70 градусів. Смак Гекуро при повторному використанні залишається чудовим, проте знижується вміст в напої корисних речовин, які максимально (до 80%) переходять в чай при першому використанні заварки.

Наиболее полезен Гекуро после первого заваривания, именно тогда он обладает уникальным витаминно-минеральным составом и большим содержанием аминокислот. При употреблении этого чая особо ценится содержание в нём тианина (теанина). Эта аминокислота способствует улучшению мозгового кровообращения, стимулирует деятельного головного мозга, повышает концентрацию внимания и помогает восстановиться после стресса. Из-за интенсивного положительного влияния на центральную нервную систему в виде стимуляции умственной деятельности Гекуро окрестили «чаем гениев». В даний час на основі тианина, отриманого з чайного листя, виробляються седативні фармпрепарати.

Виробник: компанія ТАFU Co.,Ltd, Osaka, Japan

 

Характеристики
Основні
Країна виробникЯпонія
Тип чаю Зелений чай
Склад чаюМоночай
Форма випускуРозсипний
Розмір чайного листаСередньолистовий
Смакові інгредієнтиНатуральні
Вага100 г
Подарункова упаковкаНі
Інформація для замовлення
  • Ціна: 650 грн

Наскільки вам зручно на сайті?

Розповісти Feedback form banner